О фирме   Продукция   Программы   Материалы   Контакты   Оформление заказа   Структурный каталог 
Продукция
Газовые хроматографы
Хромато-масс-спектрометры Кристалл МС
ЯМР анализатор "Хроматэк Протон 20М"
Комплекс аппаратно-программный для сбора и обработки хроматографических данных "Хроматэк-Кристалл"
Компрессоры воздуха
Генераторы водорода
Формирователь газовых потоков "Хроматэк-Кристалл ФГП"
Хроматографические колонки
Запасные части и расходные материалы
Методическое обеспечение

Rambler's Top100



Продукция » Методическое обеспечение
Качественное и количественное определение метиловых (этиловых) эфиров жирных кислот

Основными источниками растительных масел являются масличные культуры. Растительные масла входят в состав пищевых продуктов в натуральном и гидрированном виде.
Растительные масла на 95% состоят из смесей высших жирных кислот, которые определяют свойства масла.
Для установления жирнокислотного состава растительных масел с высокой степенью достоверности может быть использован метод газожидкостной хроматографии на высокоэффективных капиллярных колонках.

Нормативная документация

  • ГОСТ 30418-96. Масла растительные. Метод определения жирнокислотного состава.
  • ГОСТ 30623-98. Масла растительные и маргариновая продукция. Метод обнаружения фальсификации.
  • ГОСТ Р 51483-99. Масла растительные и жиры животные. Определение методом газовой хроматографии массовой доли метиловых эфиров индивидуальных жирных кислот к их сумме.

Конфигурация оборудования

Газовый хроматограф серии "Хроматэк - Кристалл"

Детектор

ПИД

Испаритель капиллярный с делением потока

Колонки хроматографические

DB FFAP 50m*0,32mm*0,52 µm

По желанию заказчика могут быть предложены другие колонки

Примеры хроматограмм

Разработка сайта «Интернет-Сервис» 2007 ©